Loaf Stories Το ψωμί που μας φέρνει κοντά ένωσε το Λήμνο με το Όσλο
Το έργο υλοποιήθηκε στη Λήμνο και το Όσλο από την ΑΜΚΕ Places and Traces σε συνεργασία με τους Νορβηγούς Εταίρους (Sanke και Fragment)
Το έργο “Loaf stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά” είναι μια δράση πολιτιστικής εκπαίδευσης που εστιάζει στην άυλη κληρονομιά και την ανταλλαγή τεχνογνωσίας ανάμεσα στη Λήμνο και το Όσλο. Αντλώντας έμπνευση από την κουλτούρα του ψωμιού και τη συνεκτική δυναμική της εντός της κοινότητας, και αξιοποιώντας την ειδική τεχνογνωσία των εταίρων σε θέματα εκπαίδευσης, άυλης κληρονομιάς και περιβάλλοντος, το έργο έδωσε έμφαση στην πρώτη ύλη (αρχαίοι και παραδοσιακοί σπόροι), τη σημασία για την κοινότητα της παρασκευής και της κατανάλωσης ψωμιού, τον εξοπλισμό και τις τεχνικές του. Η υλοποίηση επικεντρώθηκε στην προετοιμασία και διεξαγωγή κύκλου δράσεων στη Λήμνο και περιελάμβανε:
- μια συνάντηση των εταίρων στο Όσλο για την εξειδίκευση του σχεδιασμού και την προετοιμασία των δράσεων στη Λήμνο
- μια διημερίδα για το ευρύ κοινό με θέμα το ψωμί ως ζώσα παράδοση και σημείο συνάντησης των πολιτισμών, την αειφορία και την κλιματική αλλαγή
- μια δομημένη συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων με την τοπική κοινότητα για την ανάδειξη τρόπων παρασκευής του ψωμιού και δοξασιών από τη Λήμνο
- ένα διήμερο βιωματικό εργαστήριο για εφήβους, με και χωρίς αναπηρία, από σχολεία της Λήμνου
- ανταλλαγή καλών πρακτικών με εκπροσώπους των τοπικών Αρχών σχετικά με την ενσωμάτωση της άυλης κληρονομιάς στην εκπαιδευτική διαδικασία.
Για τις ανάγκες του έργου δημιουργήθηκε πρωτότυπο, δίγλωσσο εκπαιδευτικό υλικό και η προσβάσιμη εκδοχή του για άτομα με αυτισμό και αναπτυξιακές διαταραχές.
